INGREDIENTES

• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de margarina
• cachaça a gosto
• suco de 2 limões
• 2 colheres (sopa) de essência de limão
• 2 gotas de corante alimentício verde
• raspas de limão a gosto
• chocoballs, coco ralado ou granulado para decorar

MODO DE PREPARO

1. Leve ao fogo o leite condensado e a margarina, mexendo sempre, até virar uma massa que desgrude do fundo da panela. Apague e fogo e acrescente a cachaça. Ligue o fogo novamente por mais uns 5 minutos. Acrescente o suco de limão, a essência e as raspas de limão. Volte ao fogo por mais 5 minutos, cuidado para não deixar passar do ponto e queimar.
2. Unte um prato ou travessa grande e coloque a massa, espere esfriar bem.
3. Com o auxilio de uma colher untada e com as mãos bem untadas modele os brigadeiros e passe no coco ralado, granulado ou chocoballs.